Senin, 31 Desember 2012

Resep Gulai Telur Ayam



Bahan :

4 biji telur
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 btg serai (Digeprek)
1 kotak santan/ Bikin sendiri
Cabe Rawit (Banyaknya sesuai selera jika suka pedas banyakkan cabenya)
sedikit serbuk kunyit - untuk warna kekuningan yg disukai

Cara Memasak:


1. Bawang merah, bawang putih, cabe rawit - dihaluskan
2. Tumis bahan yang dihaluskan & serai - sampai keluar aromanya
3. Masukkan santan kotak yang dicampur sedikit air supaya tidak kental dan sesuaikan selera kekentalannya.
4. Masukkan garam secukupnya, sedikit bumbu penyedap
5. Setelah mendidih masuk dan pecahkan telur - sampai telur masak
6. Aduk pelan-pelan agar telurnya tidak pecah.
7. Tunggu hingga matang dan angkat hidangkan.

PERINGATAN : gunakan api yang tidak terlalu besar supaya santan tidak pecah.

Happy cooking..




2 komentar:

Posting Komentar