Selasa, 28 November 2017

Cara Buat Tempe Mendoan


Tempe mendoan (tempe goreng tepung) adalah jajanan pasar yang berbentuk pipih atau tipis yang digoreng dengan tepung dan bumbu pelangkapnya yang menjadikan tempe mendoan tersebut menjadi lebih enak dan gurih, tempe mendoan ini disukai mulai dari anak - anak sampai orang dewasa, tempe mendoan ini enaknya disantap ketika masih hangat dan ditemani segelas teh manis...

Bahan - Bahan:

300 g tempe, iris lebar tipis 10x15 cm
2 batang daun bawang, iris halus
100 g tepung beras
1 sdm tepung terigu
125 ml air
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Yang Di Haluskan:
2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
½ sdt merica butiran
2 sdt garam

Cara membuat:

Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air hingga rata sesuaikan tinggkat keenceran dari adonan supaya bisa menempel ketempenya..
Celupkan tiap potongan tempe dalam adonan tepung.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung membeku tetapi belum mengeras, matang tetapi tidak kuning atau kering. Angkat, tiriskan.
Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit.


itu lah cara atau resep dari tempe membuatnya semoga bermanfaat, beli langsung jadi emang praktis tapi kita tidak tahu tingkat kebersihan pada saat membuatnya jadi alangkah baiknya kita masak sendiri aja lebih terjaga kebersihannya dan rasa bisa menyesuaikan dengan selera kita.

sumber :  https://id.wikibooks.org/wiki/Resep:Tempe_Mendoan

0 komentar:

Posting Komentar