Selasa, 28 November 2017

Tumis Kangkung




Kangkung (Ipomoea aquatica Forsk.) adalah tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran dan ditanam sebagai makanan. Kangkung banyak dijual di pasar-pasar. Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair.

Bahan - Bahan:
  • 2 ikat kangkung pilih yang masih segar
  • 3 siung bawang putih, diincang kasar
  • 2 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 buah cabe keriting merah, iris 
  • 1/2 buah tomat, potong besar-besar aja
  • 1 sachet terasi udang
  • gula,garam dan penyedap secukupnya

Langkah - Langkah Memasak:

  •  Potong - potong kangkungnya dan bersihkan tiriskan
  •  Panaskan minyak goreng untuk menumis, tumis bawang putih, bawang merah, setelah wangi masukan terasi hancurkan 
  • masukan kangkung tomat dan cabenya tutup wajan sebentar
  • Tambahkan sedikit air
  • Masukan gula garam dan penyedap jika mau pakai penyedap
  • Aduk rata sambil koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor
  • dan tumis kangkung siap dihidangkan.  

0 komentar:

Posting Komentar